组成:制首乌30克、粳米60克、红枣5颗、红糖适量。

功效作用:补气血、益肝肾、黑头发、防老去皱。

用法:用竹口刮去何首乌皮，切成片，煎取浓汁，去渣。将浓汁同粳米，红枣於砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1-2个沸即成，早晚空腹食用，7～10天为一疗程，隔5天再食用。

说明:本粥适于用脑过度，须发早白，面色失华的中、老年知识分子，忌用铁锅，忌吃葱蒜。